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Ficha técnica
- Categoria
- Sakes
- Classe
- Junmai
- Região
- Iwate
- Volume
- 720ml
- Teor alcoólico
- 15%
- Polimento do arroz
- 60%
- Arroz
- Gin Otome
- Nihonshu-do
- +1
- Acidez
- 1.4
- Temperatura ideal
- Gelado ou fresco
- Perfil
- Frutado, Leve, Equilibrado
Perfil sensorial
Harmoniza com
Detalhes do rótulo
Produzido com o arroz Ginotome, o mais prestigiado de Iwate para a preparação de sake, e uma mistura de leveduras ginjo, o Hirairokuemon Shinboshi apresenta um sabor leve, refrescante e acidez suave. Este Junmai Ginjo é cuidadosamente fermentado em baixas temperaturas, o que resulta em um aroma distinto e elegante com notas frutadas e florais. Na degustação, destaca-se pelo aroma rico e complexo com nuances de pêssego, pera, maçã, arroz cozido e banana. O paladar é leve, delicado e elegante, com um toque sedoso e um final longo e refinado. Premiações: Prêmio de "ouro" do Féminalise Mondial wine contest da categoria Nihonshu em 2022 Prêmio de "Ouro" e "Troféu da provincia de iwate" do IWC da categoria Junmai ginjyou em 2022 Prêmio de "Prata" do IWC da categoria junmai Ginjyou em 2021 Prêmio de "Prata" do IWC da categoria junmai Ginjyou em 2020 Prêmio de "Ouro" do IWC da categoria junmai GInjyou em 2019 Prêmio de "Prata" do Sake competition em 2019
- Categoria: Sakes
- Volume: 720ml
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